2016/10/14 23:16
こんばんは
友達の美味しいグラノーラは遠方にすんでいるため、すぐに買うことができません。
この前、図書館で借りたグラノーラの本を参考にグラノーラを作ってみました！
毎年、この時期にとくに食べたくなるグラノーラ
こちらが、完成グラノーラ！！！
何回か作って子供たちと試食して我家のグラノーラレシピが完成しました。
材料（３０ｃｍ角の天板１枚分）
☆オーツ麦 １５０ｇ
☆押し麦 ５０グラム（なければ、オーツ麦２００ｇにするといいです）
押し麦をいれるとサクサクと歯ごたえがでるようです
☆アーモンドプードル ２０ｇ（なければ、きな粉や小麦粉、片栗粉、ゴマで代用できます）
我家はきな粉を使いました
☆スライスアーモンド ３０ｇ
☆ナッツ （皮付きアーモンド、クルミ、カシューナッツなど）やかぼちゃの種など ５０ｇ
トータルで３００ｇになるようにするのがいいです
★メープルシロップ ５０ｇ（はちみつでもいいです）
★砂糖 大さじ３
子供たちが甘いグラノーラが好きなので、大人用でしたら砂糖はなくてもいいかも
★なたね油や米油 ５０ｇ
★塩 一つまみ
〇ドライフルーツ （バナナ、レーズン、マンゴーなど）
オーツ麦、またはオートミール
西友やイオンで買うより業務スーパーで買うのがお得です
写真のオーツ麦は業務スーパーで１キロ￥３９８くらいでした。
試しに作るようでしたら少量でいいですね。
ドライフルーツはお好みでレーズンは入れたほうがおいしく感じます
子供たちはレーズンが苦手ですが、私が入れたいので入れちゃいます（笑）
作り方・・・オーブンでの作り方
フライパンでも作ってみましたがオーブンが楽でした
またオーブンは個々に火だったりその性質があるので焼くときに注意が必要です
１、★の材料をボールに入れてミキサーや泡だて器で白っぽくなるまで混ぜます。
砂糖となたね油が混ざっていれば大丈夫です
２、１のボールに☆を入れて混ぜます。
３、オーブンを１５０度で予熱しておきます
うちのオーブンは火力が強１２０度にしました（１５０度では焦げがでたので）
本をみると大体１５０度～１６０度になっています
４、３０ｃｍの天板にクッキングシートをしき、２を均等な厚さに広げます。
５、オーブンに入れて３０分
１０分ごとに天板の向きを変えて焼け具合を見たほうがいいです。
オーブンの性質があるので１０分ごとに焼け加減をみながら焼くと失敗がないです。
６、オーブンからだしてグラノーラを冷まします。
グラノーラが冷めたらドライフルーツをいれて混ぜます。
この時、グラノーラを大き目でも細かく砕いてもいいです。
お好みで！
私はおやつ代わりに大き目にするのが好きです。
これで完成です。
そのまま食べても、朝、ヨーグルトに入れても美味しいですね。
本にはフライパンやオーブントースターや電子レンジ、フライヤーなど...
調理器具の作り方も載ってました。
フライパンはどこの家庭にもあるので、手間は少しかかりますが、フライパンでグラノーラを作ってみるのもいいかもしれないですね。
フライパンで作るグラノーラは香ばしくできる思います。
甘くないグラノーラやお好みの具材で作れるのもいいですね。
今日も長くなってしましました！
お付き合いありがとうございます。
